Вино Vitiano Rosso  Витиано Россо

Весьма неоднозначно, зато и не банально уж ни разу. Вроде бы занятный купаж, вроде бы приятная мятная свежесть, но есть как будто нечто лишнее в виде резковатых сафьяновых кожаных тонов Каберне - и в аромате, и во вкусе. Особенно поначалу. Есть смысл декантировать минут двадцать-полчаса, тогда вино приобретает более гладкий вид.
Темно-вишневый цвет, рубиновый на просвет. Не сильный, не яркий, но плотный содержательный аромат - пряности, немного мяты, сено и ягоды, что-то такое деревенско-чердачное.
Во вкусе слива с табаком, зеленым чаем и кожаной терпкостью, вишня иногда и что-то лакричное. Букет непростой, замысловатый, интересная свежесть. Лакрично-сафьяновое, слегка травянистое послевкусие.
Витиано оставляет впечатление вина самобытного, с характером, но характер такой задиристый весьма - я вот такое, а вы там как хотите. Нет в нем никакого заискивания и подстраивания под некий среднестатистический вкус. Возможно, вино это более для критиков, чем для широких потребительских масс. Но в принципе интересно, стиль у вина определенно есть - коктейль из мясистости Санджовезе, сладковатой приторности Мерло, кожаности Каберне на фоне общей свежести и легкости вин Умбрии. Где-то на трети бутылки чувствуешь - западает ведь. Исполнение, видимо, бывает разной степени удачности. Данный экземпляр где-то на 85 из ста.
Один из дополнительных плюсов - вино очень гармонично сочетается с горячими мясными блюдами. С запеченной под сыром свининой - практически идеальный ансамбль. Рваные края и неровности вина становятся изящным пикантным орнаментом вокруг основного блюда.