Гид Винофана. Игристое 2021.

30.12.2021 14:13

Спасибо за агрегированную подборку!
Шеф, я бы Вам рекомендовал обязательно выложить дубликат этого гида на Я.Дзене. А то там в преддверии НГ совсем уже душно стало от засилья российского "шампанского".
Да и тема игристых вин больше всего волнует его аудиторию, после креплённых сладких (наследие Агдама и 3-х топоров никак не отпустит).

30.12.2021 14:26

На пикабу нужно дублировать в сообществе Лига алкобушников.
Там любой пост о вине собирает от 7 тыс, будет трафик на сайт

30.12.2021 15:35

С пикабу да, надо бы попробовать. Периодически собираюсь туда, но все никак не соберусь.

30.12.2021 15:54

Я.Дзен чем дальше, тем страньше и страньше.И толку от него все меньше.
Такой обзор туда непросто перенести, ссылки все надо менять.

30.12.2021 16:12

А нельзя попробовать их новый формат "Пост"? Взяв для него только текст вводной части этого гида, прикрепить несколько фото в качестве иллюстрации и дать ссылку на оригинал на Винофане, если получается слишком трудозатратной его конвертация. (Можно даже немножко и поупражняться в кликбейте)))

30.12.2021 17:36

Раньше в Дзене такие анонсы с предложением ознакомиться с полным текстом на стороннем сайте считались нарушением.
Нынешний их формат "Пост" - не очень вразумительный. Как и вся нынешняя политика Дзена. Подражают то тем, то этим.

30.12.2021 19:42

"Огромное спасибо всем, кто поддерживает, пишет и читает. Всех с наступающим Новым Годом!"


Спасибо за Ваш труд Шеф. За площадку, за обзоры, за темы и комментарии.

Присоединяюсь к поздравлению. Желаю всем Здоровья, Добра, Любви, Счастья.
Пусть будет у каждого то вино - какое нравится. Пусть будут дегустации. Пусть будет больше общения тут и в реальной жизни.
Всех благ коллегам винофанам!! )))

30.12.2021 22:18

Ну, может, как раз и попробовать: сработает или нет такой формат. Если да, то можно и потом так делать.
Дзен - инфопомойка. Но присутствие там важно несколько с иной стороны. (И так же как и на любой "свалке' там можно обнаружить разные интересные "артефакты")

Есть определённый мониторинг с аналитикой, сам Винофан может не попадать в него, а посредством Дзена гораздо легче туда попасть.

30.12.2021 23:03

Шеф, я понимаю что сладкое не входит в круг ваших интересов, но столкнулся с просьбой родственников прикупить "советского шампанского" сладенького! а рука это покупать не поднимается и хорошего сладкого игристого не знаю...

31.12.2021 00:52

А им прямо именно сладкое надо? Или, чтобы было "некисло".
Из приличного сладкого раньше в 5рочках и Бристолях была кава Nuviana Dulce. Последний раз у нас видел её в Бристоле ровно год назад. Но можно поискать через поиск - где-то же ещё она должна продаваться.
Но вообще европ. категория игристого Demi-Sec(o) по кол-ву сахара соответствует российскому (или советскому) полусладкому. С которым у большинства как раз и ассоциируется "сладкое" (а на самом деле "некислое") игристое. Есть хорошо известные кавы Demi-Seco (5рочка, Магнит), в отдОхни очень неплохой Sieur d'Arques Blanquette de Limoux Demi-Sec (но он правда дороже и сейчас только по акции "2+1"). Кава из Магнита, по-моему, самый проверенный в этом качестве вариант.

31.12.2021 00:53

Шеф, спасибо большое за интересный пост и за все обзоры и рекомендации этого года! С наступающим! Из упомянутых в обзоре ничего не пробовал, но завтра меня ждет интересный квест - найти в Лимассоле кипрское игристое к новогоднему столу. Сегодня, т.е. 30.12. не удалось, но и магазины были со скудной винной полкой. Утром продолжим поиски.

31.12.2021 07:54

Ну вот п/с "Мысхако" из КиБ вызвало у родственников воспоминания о том самом советском.
Приятные. Мы с женой даже ещё пошли пару бутылок купить, но в ближайшем КиБ его уже не было.

31.12.2021 09:15

По-моему Canti Dolce этому требованию вполне соответствует, и по цене демократично - в Ашане продавалось на неделе рублей по 400 с небольшим. Также в Дикси/Ашан/Магнит - Platino Blue Moscato (так же есть версия Rose) - мои родители на такое перешли в НГ уже давно - попробовали где-то в Испании. Так же 300-400р.

31.12.2021 09:25

Ну а так-то Асти, кажется, национальный напиток )) Родителям очень нравится. Сейчас, вот, для них муската сладкого из Пьемонта купили в АВ за 800, что ли, рублей. Интернет его очень хвалит. La Marenca Moscato.

31.12.2021 11:38

Самые сладкоежки пьют, конечно, Асти. Такое, которое позволяет кошелек. Главный хит тут Мондоро, как ни крути. Что бы там и кому ни пыталось втирать Роскачество.
По мне, так Асти Канти ничем не хуже, и в МЕТРО хорошие цены часто. Канти Кюве Дольче - нормальный сладкий бюджетный вариант. Практически везде можно за 4 сотни купить.
Но вообще Асти и все такое сладкое очень быстро надоедает, конечно. Мускат - штука такая, довольно назойливая. Хотя иногда очень даже симпатичен. Многие переходят на Просекко Extra Dry, например. В этом году розовое Просекко особенно неплохо выглядит, его для начала делают с максимально возможной тщательностью.
Ну и Кавы, которые не брют, тоже могут понравиться.

01.01.2022 20:16

Всех с наступившим Новым годом!

03.01.2022 20:02

Всех коллег с наступившим!
Помню, было очень много недображелательных отзывов про шампань Taittinger FIFA World Cup 2018 Réserve. 1-го открыл, помятуя про те отзывы, - идеально сбалансированное шампанское. Слегка удивил ярко золотистый цвет (т.е. шамп явно сделан в оксидативном стиле). Идеальный баланс сдобы, минеральности и спелых жёлтых фруктов (груша, айва, дыня). Я бы даже отнёс его к категории "попса". Никакой вырвиглазной кислотности, про которую здесь писали коллеги после того, как купили его в Ленте, я не обнаружил. Единственное замечание, что оно очень быстро "сдулось" (особенно при нагреве), буквально за полчаса. Не знаю, повлияло ли как-то его хранение в течение почти 2-х лет после покупки, но я не заметил в нём маркеров шампани с доминантой кислотности (которая бы могла смягчиться с течением времени, например). 90+/100.

21.01.2022 00:56

VinofanChief:
"Если есть мысли по развитию и вообще "куда ж нам плыть" - всегда интересно обсудить."

Кликаю тег "Акции-скидки":
1. 20.01.2022 - METRO...
2. 06.01.2022 - METRO...
3. 02.01.2022 - METRO...
4. 24.12.2021 - METRO...
5. 20.12.2021 - Лента...
6. 12.12.2021 - Пятёрочка...
7. 09.12.2021 - METRO...
8. 02.12.2021 - METRO...
9. 01.12.2021 - Лента...
10. 25.11.2021 - METRO...
11. 18.11.2021 - METRO...

Блог Vinofan превратился в проморесурс Metro?.. Если Метро занесло денег - вопросов нет! Рад, что автор наконец-то нашёл способ его монетизации (совершенно искренне, и без всякой иронии или сарказма). Но если на общественных началах, то как-то становится тоскливо: одни и те же вина по примерно известным ценам, как в карусели. Ладно, гипермаркеты Магнит находятся в транспортной недоступности от уважаемого автора блога, или Ароматный Мир вызывает стойкую неприязнь. Но Красное и Белое-то вроде даже в Мск. у всех в пешей доступности, и можно вполне там обнаружить какие-то новинки или распродажи, типа CUTIO.

З.Ы. Это не критика, а просто взгляд со стороны независимого наблюдателя.

21.01.2022 17:32

Вы никак меня отчитывать вздумали, независимый наблюдатель AlexV?
Как трогательно. Прям даже не знаешь, то ли забанить уже, то ли посочувствовать человеку. Я не в курсе, отчего Вам так тоскливо по жизни, но мой ресурс тут явно не при чем.

Что касается МЕТРО - многовато, пожалуй, да. Но никто кроме них так акции не штампует в масштабах страны, а по этим акциям все-таки можно что-то и прикупить обычно. Я все-таки стараюсь ориентироваться на какую-то пользу. Опять же мне интересно все про цены и их изменение, поэтому я даже просто чисто для себя пишу эти заметки, чтобы хоть какие-то цены остались и не потерялись. Жаль, прайсы они перестали выгружать, какое уж там "занесли".
У КиБа формат не слишком заточен вообще под "акции-скидки", они рассчитывают на свои регулярные цены. Поэтому ожидать статей про КиБ под этим хештэгом сильно странно.

С читательской колокольни глядя, ясное дело, хочется разнообразия всяческого, обзоров каждый день, из разных сетей причем. Но автор-то смотрит на мир с другого ракурса и пишет про то, что хочет, и может. Я для своего ресурса, естественно, стараюсь делать все, что могу. Если не делаю больше - значит, не могу.

22.01.2022 01:24

Нет!
Я прямо спросил, поделился своими эмоциями (относительно блога, а не своей жизни) и наблюдением.

5-6 лет назад агрегатор акций и скидок в винном ритейле был более востребован. Сейчас, в эпоху социальных сетей и платформ, наподобие vivino, становится приоритетной экспертиза по критерию Ц/К. Нельзя сбрасывать со счетов и то, что многие сети стали практиковать рандомные распродажи. И люди, регулярно покупающие вино, приобрели какие-никакие знания относительно обоснованности предлагаемых цен. По рег. цене, по-моему, покупают сейчас только в КиБ (с "автомат." скидкой 10%), либо какие-то стабильные позиции по адекватной цене относительно качества (как например, Château Grand Billard в 5рке, которое я почти не видел со скидкой, но в то же время даже у нас оно довольно активно распродаётся). Регулярное употребление хотя бы бюджетного вина провоцирует человека на пробу новых и неизведанных вин. Но у большинства потребителей нет какой-то детерминированной винной матрицы (кроме рудиментов к подслащёнке и креплённым сладким) и хотя бы начальных знаний. Поэтому экспертиза и рекомендации становятся более приоритетными, чем просто сообщения о скидках. Важнее стала информация: максимальное качество за минимальную цену. Да, среди преданных поклонников Matsu цена в 630 руб. на El Picaro ещё способна вызвать ажиотаж, но люди, преодолевшие комплекс неофита, более заинтересованы в информации: какие есть более лучшие или доступные альтернативы этой маркетинговой поделке. Исходя из этого, одно из предварительных предложений, достойное обсуждения, - постепенно добавлять в блог материалы, не сфокусированные на какой-то одной сети, а представляющие что-то типа "дайджеста" наиболее выгодных предложений по критерию Ц/К, с учётом текущих цен и акций одновременно в нескольких сетях. Даже в таких аутсайдерах как отдОхни периодически проскакивают выборочные предложения, конкурирующие с позициями из более мотивирующих акций других сетей. Можно делать такие "дайджесты" тематические; например, по теме какого-то сорта или страны производства. Отсюда возникает ещё одно предложение по развитию блога, но его уже напишу в следующий раз.

З.Ы. Кстати, очень показательным в этом плане является изменившийся стиль блога одной барышни из ЖЖ. Вместо лукаво-манипулятивных оценок появились элементы беспристрастности и обращение к критерию Ц/К. Видимо, ставка на хомячков себя окончательно изжила.

22.01.2022 13:49

Приветствую!

По мне - небезопасный путь такая экспертиза. Первый вопрос - а судьи кто? Рекомендации уместны когда набран определенный порог авторитета и известности. Большинство ресурсов оценивающих и сравнивающих воспринимать всерьез как-то не получается. А вот что где происходит знать полезно. Да, Метро сейчас раз в неделю штампует акции и эта информация легко доступна, но при этом она, не побоюсь этого слова, вполне обьективна ) В отличии от рекомендаций по выбору красной Испании до 630 рублей, которые так или иначе будут восприняты неоднозначно.

30.01.2022 21:23

Возвращаясь к теме предложений по развитию блога.
Предлагаю Шефу более настойчиво использовать блог в качестве площадки для размещения материалов сторонних авторов. Винных энтузиастов, имеющих свои "экосистемы" (telegram, дзен, ЖЖ), за пределы которых они не выходят со своими публикациями. Предложив прозрачный алгоритм коллаборации - размещение оригинального контента по смежным с блогом винным темам в обмен на: расширение аудитории, более развёрнутый фидбэк(©PavelP))) в комментариях и естественное упоминание ресурса автора. Как пример, могу уже публично предложить рассмотреть сотрудничество с автором тгм-канала "vinoiskidki". Не вижу ничего зазорного в том, чтобы направить некоторым авторам персональные предложения о коллаборации. Можно опубликовать декларативный пост с изложением тем и условий, на которых приглашаются сторонние авторы. Если у автора блога не получается сделать обзор по акциям и скидкам в региональных ГМ Магнит, то, может, кто-то из коллег, проживающих вне столиц, попробует сделать такой обзор. (По сути, моё предложение это адаптация "кейса" с покраской забора Томом Сойером)))
Нынешний, узкоспециализированный, формат блога себя исчерпывает, на мой взгляд. Мы критиковали когда-то отдОхни за их архаичный акционный маркетинг, но теперь и сам блог не успевает за сменившимися тенденциями и винной розницы (рандомные распродажи вместо системных, конкуренция с соцсетями), и потребительских запросов (рекомендации и обзоры по наиболее выгодным предложениям Ц/К, а не конкретных сетей).

30.01.2022 22:10

Взаимно!

Если задать рамки для такой экспертизы, то никаких рисков я не вижу. Пятничные рекомендации Руденко были очень востребованны и порой вызывали ажиотаж среди его читателей.
Ну, на мой взгляд и при всём уважении к автору, его блогу всё же пока рано претендовать на лавры винного рейтинга Forbes с участием судей. Это в большей степени обращение внимания на основе отзывов коллег, пользующихся авторитетом, и коллективного обсуждения в комментариях. Например, Ваши авторитет и известность, способны стать веским доводом при обсуждении размещённого обзорного или рекомендательного списка.
Я ни в коем случае не подвергаю сомнению объективность информации об акциях в Metro), но в то же время в комментариях к этой инф-ции постоянно возникают вопросы рекомендательного характера. Что я последний раз не удержался и в комментах акции Metro рекомендовал даже не испанское вино, а от жуликов и бракоделов, итальянцев. Т.к. оно наиболее соответствует запросам массового винного обывателя (открытое, сбалансированное, понятное). И там же, кстати, в КиБ можно купить более чем годную риоху за 630 руб.))

03.02.2022 20:28

Раз уж упомянули меня, напишу пару слов. Для подобных "коллабораций" у Шефа должно быть желание реализовывать такой формат и понимание того, какие темы он хочет видеть на сайте. А у авторов - наличие времени и желания писать для стороннего ресурса. Это я к тому, что не все так просто.

От себя подкину такую идею - попробовать объединить отзывы на конкретную тему (страна, регион, сорт) от активных читателей сайта в отдельный пост. Частичный пример того, что я имею ввиду - подборка мальбеков от JFK в конце прошлого года. Только речь идет о том, чтобы участвовал не один человек. Нужно заранее выбрать тему, обозначить формат, а потом оформить пост из присланных отзывов.