![]() |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Игристое Aristov Cuvee Alexander Blanc de NoirsНа главную / Блог / Игристое Aristov Cuvee Alexander Blanc de Noirs 25.12.2019 20:52 Серия "Аристов Кюве Александр" получилась у компании "Кубань-вино" весьма интересная. Белое и розовое игристое, произведенное классическим методом. Очень гуманная цена. Доводилось слышать и противоположное мнение в стиле "совсем не понравилось". Ну, всем не угодишь. Розовое "Rose de Pinot" урожая 2016 давно уже продегустировано, а белое игристое "Blanc de Noir" 2016 все валялось где-то в запасниках. Но год в бутылке, пора бы уже и выпить. Blanc de Noir - не то чтобы частое явление вообще. Белое вино из черного винограда. Пино Нуар - сорт сложный и многоликий, чего только из него не делают. При нежном обращении можно получить даже белое игристое вино. Однако "Кубань-вино" - не единственная у нас фирма, кто что-то такое производит. У Фанагории есть свой "Блан де Нуар", но там резервуарный метод производства. У "Дивноморского" тоже имеется игристое "Блан де Нуар", но там космический ценник. Так что "Аристов" в этой области смотрится все-таки наиболее интересно. Урожай 2016, дата изготовления 27.11.2018. Алкоголь 11-13%. Вино экстра брют - сахар менее 6 г/дм3. Что сказать, вино занятное, безусловно. Игристость умеренная. Цвет очень красивый в бокале, золотистый. Само вино сначала кажется реально и конкретно кислым. Лайм с зелеными яблоками прямо-таки сносит. Это расстраивает как-то. Думаешь, ну, насколько розовое лучше и нежнее. Но вино все ж таки год в бутылке провело, надо это учитывать. Нужно ему время, чтобы разойтись. И оно очень даже расходится, не подводит. И тогда обретает иные формы. Кислота уходит. В аромате образуются груша, айва и дыня. Сливки, а скорее лимонное джелато. И белые цветы. И вкус перемещается от кислых цитрусов во фруктово-минеральную плоскость. Хотя лайм с яблоками никуда не исчезает, конечно. Просто уходит на второй план. В послевкусии цитрусы и немного имбиря. Это вот уже совсем другое дело. Приятная картина. В баллах 86-87 / 100. Но это экстра брют, конечно. И понравиться любителям сладкого у вина шансов маловато. Розовое Aristov Cuvee Alexander несколько более впечатлило. Но и белое "Блан де Нуар" - тоже на хорошем уровне. Хотелось бы попробовать оба вина урожая 2017. Но в округе они практически исчезли с полок. Очень жаль. Если розовое "Розе де Пино" 2017 осенью еще мелькало в "Перекрестке", и даже с хорошими скидками, то белого давно не видно. На сайте производителя серия присутствует. Так что есть надежда, что модели эти не сняли с производства. Это было бы обидно. Потому что, в ценовой категории до 500 рублей это заметные вина. Всяко интереснее того, что предлагает нам пить Роскачество.
Чтобы добавлять комментарии, необходима Авторизация
|
Поиск по сайту
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() Использование материалов сайта допускается в онлайн-изданиях с обязательный гиперссылкой на источник. |
|
Комментарии