25.06.2022 16:40

vvv:

Друзья, никто не подскажет, в Винлабе нет никаких сейчас промокодов скидочных ?

Пятерочка и вино. Скидки в конце мая 2022.

25.06.2022 11:38

AlexNikNik:

Чемпион по "солоноватости" Pedra de Agua Albariño.

Пятерочка и вино. Скидки в конце мая 2022.

24.06.2022 22:59

fiber623:

Раз уж пошла тема про минеральность. Для мня Altos de Torona из Пятерочки стало первым вином, в котором в аромате я смог обнаружить эту тему, запах гальки с морского берега, каких то водорослей, и необычная солноватость во вкусе. После уже и в рислингах что-то подобное улавливал. Позже в Дикси покупал другое вино этой винодельни, Cova do Seixo, оно ощутимо проще, но тоже неплохо, особенно когда за 439-549 руб продавалось. Альбариньо из Да купил, еще не пробовал. Кстати, уже стали возвращать старые ценники, например рислинг Schmitges уже по 899 руб, а в пн ценник задерут и на Альбариньо. Так что спешите, у кого есть возможность, закупить его по 699.9 руб.

Пятерочка и вино. Скидки в конце мая 2022.

24.06.2022 15:43

AlexNikNik:

А что тут знать-то? Тут все зависит от поставленного вопроса. Вино стоит 700 рублей. Ничего особо не выпирает, более-менее целостно, подходит к нынешней погоде. По цена /качество очень неплохое вино. Хотел бы я большего за эту цену? Конечно. Больше солоноватости. Чтобы было как Endosela по скидке за 800, но стоило 700. Имею право желать? Сам отвечу - имею :)

P.S. На счёт чилийских альбариньо совсем не знаю, не попадались.

Пятерочка и вино. Скидки в конце мая 2022.

24.06.2022 15:34

JFK:

Блин ну вот с людьми в интернет все-таки сложно иногда общаться.

Вначале: "нет, это не совсем настоящий Альбариньо, как я его вижу, можно купить и Чили похожий",
а потом: "по целостности, за эту цену, вообще нет вопросов. Я купил только три".

Ну я, правда, не знаю ))

Пятерочка и вино. Скидки в конце мая 2022.

24.06.2022 15:28

AlexNikNik:

Да! Тут по целостности, за эту цену, вообще нет вопросов. Я купил только три, думаю может ещё взять.

Пятерочка и вино. Скидки в конце мая 2022.

24.06.2022 15:23

JFK:

Да, по целостности вкуса и уровню вина, конечно. Отдельные фруктовые нотки меня мало интересуют.
В условиях прошлого года, по акциям, можно вспомнить много чего, до 1000, и местами порядком лучше. Но сейчас совсем не встречаю.

Ну вот из последнего интересного, Tondini Karagnanj в Мираторге. Хоть это и другого стиля вино, и почти в 1,5 раза дороже. Что уже не так симпатично (цена само собой, не стиль).

Пятерочка и вино. Скидки в конце мая 2022.

24.06.2022 15:17

AlexNikNik:

Вы имеете в виду, как из "Да" Альбариньо по целостности вкуса или по наличию дынной нотки?

Пятерочка и вино. Скидки в конце мая 2022.

24.06.2022 15:14

JFK:

Я не встречал чилийские совблан / шард такого уровня за 700 рэ, если только по большой скидке, когда вот, например, Каса де конча шард продавали в "Ленте" за 700-900 рэ. Но ожидать такого на постоянку, тем более в нынешней ситуации, не могу.
Если вы что-то подскажите, буду благодарен.

Пятерочка и вино. Скидки в конце мая 2022.

24.06.2022 15:00

AlexNikNik:

Я просто не написал "что для меня", "на мой вкус".

Лучшие "для меня" альбариньо были именно гармоничным сочетанием минерально-солоноватого и цветочно-фруктового вкуса. Это сочетание я полюбил. Я же и написал, что дыни-перски я найду дешевле хоть в Чилиском шардоне, хоть чуть в более травянистом СовБлане.

Но никто не мешает экспериментировать виноделу. Но мерило покупатель, он решит потом всё своими деньгами.

И да, ещё раз спасибо за наводку. За эти деньги очень неплохое вино!

Пятерочка и вино. Скидки в конце мая 2022.

24.06.2022 14:54

JFK:

Скорей всего, так и есть. В моем это близко по ощущениям. Не совсем одно и тоже (морские - больше в сторону солоноватости, минеральные - кремениевости, хотя пишут что "камни не имеют вкуса...мы, скорее, используем воображение в конструктивной форме"), но очень близко
Но вот это все же: "an often be a marine note", не обязательно. Как мне всегда и казалось.

Пятерочка и вино. Скидки в конце мая 2022.

24.06.2022 14:48

baralgin:

Справочник сортов Дженсис Робинсон, на который многие ориентируются, вообще минеральность в Альбариньо не отмечает. Хотя, может в её букваре "морская нота" и есть минеральность.

"The best varietal wines combine aromas and flavours that are both fruity and floral – from linden, orange and acacia blossom through lemongrass and honeysuckle to orange, dried orange peel, grapefruit, bergamot, peach and, in some cases, green apple. Fresh acidity balances the full body and firm structure and there can often be a marine note, reminding the taster how well these wines go with seafood."

Пятерочка и вино. Скидки в конце мая 2022.

24.06.2022 13:15

JFK:

Кстати, вот в этом вине (Altos de Torona) "минеральности", как я ее понимаю, замечено так же не было. Ну или, скажем, она не была достаточно выражена. В отличие от, скажем Mar de frades или Eidosela, если говорить про российский рынок. Хотя вот в случае Eidosela наличие "минеральности" зависело то ли от года, то ли от возраста вина. Потому что проявлялось не всегда (ну или с разной интенсивностью). Для меня.

И вот еще из предыдущего моего сообщения: "что же именно в вине является маркером желания назвать его минеральным. Большинство работ основаны на роли кислотности, редуктивных соединений серы и отсутствии фруктовости."
А в Альбариньо из Да! на первом плане, кажется, фруктовые тона. Т.е. именно поэтому оно "не минеральное", что фрукты перетягивают на себя "винный центр". Я вполне допускаю, что это может кому-то не понравиться, но не уверен, что в этом "вся соль" потому что вот вики, например, говорит мне про альбариньо: "плотный маслянистый вкус наполнен фруктовыми и минеральными нотами" (а в предыдущем сообщении мы видим что они вообще плохо сочетаются) или на некоторых сайтах: "освежающий напиток с богатым фруктовым букетом, солоноватыми нотками и пронзительной кислинкой", ну тут уж совсем не про минеральность, а это, ведь Альбариньо из Да! такой и есть!

Пятерочка и вино. Скидки в конце мая 2022.

24.06.2022 12:46

JFK:

Я,вот, не готов сформулировать (хотя и не ко мне вопрос), но то что мне всегда казалось "минеральностью" во многих Альбариньо, особенно из тех что подороже, было. Не то чтобы везде и всегда, но с ней вино мне нравится больше.

Впрочем и в луарских совиньонах она встречается (но, опять же, подороже и поприличней, не в простой Турени за 5-6 евро). Или, вон, чего там во Францию ходить, в Alma Valley Fume Blanc.

PS. Если попытаться сформулировать все же, то в моем понимании это 1) "узнаваемый вкус природной минеральной воды, только не интенсивный, а совсем тонкий"; 2) кремниевые тона, как я их понимаю, но опять же как их более точно определить словами, не факт, что тут одна и таже ассоциация будет у разных людей; 3) свежесть, наверное, но она все же вторична, хотя обычно является спутником "минеральности".

PPS. Любопытно. Уверен что многие знают это лучше меня, но пусть будет:
"Разные ассоциации со словом «минеральность» отметили в исследовательских группах университета Линкольна в Новой Зеландии и университете Дэвиса в Калифорнии. Обе команды зафиксировали положительную взаимосвязь между минеральностью и словами «свежий», «цитрусовый», «кремневый», «дымный». Но исследователи в Линкольнском университете не обнаружили связи с кислотностью и редуктивными тонами, в отличие от коллег из университета Дэвиса.

Наука все еще продолжает искать, что же именно в вине является маркером желания назвать его минеральным. Большинство работ основаны на роли кислотности, редуктивных соединений серы и отсутствии фруктовости. Что касается кислотности, в одном из первых исследований, посвященном вельшрислингам и грюнерам, указывалось, что причиной минеральности может выступать слабая солоноватая янтарная кислота, но, впрочем, доказано это так и не было.

Более поздняя работа университета Дэвиса утверждает, что профессиональные дегустаторы обнаруживают минеральность в винах с более высоким содержанием яблочной и винной кислоты и в винах со значительным свободным и общим диоксидом серы. Но в то же время новозеландские ученые подтвердили роль SO₂, но не обнаружили связи между восприятием минеральности и наличием кислоты или редуктивных нот."

PPPS, Т.е. опять же, вот прям в моем понимании "минеральность", скорей, признак вина более дорогой ценовой категории, чем сорта. И, когда она достаточно выражена в вине до, скажем, 800 рэ, это прям очень круто и я готов сразу купить коробку такого вина.

Пятерочка и вино. Скидки в конце мая 2022.

24.06.2022 12:41

JFK:

А я не писал, что плохое вино. Я писал, что в Да! - лучше. 700 мне за Altos de Torona было все же несколько жалко. 500 рублей - гораздо интересней цена!

Пятерочка и вино. Скидки в конце мая 2022.

24.06.2022 12:28

baralgin:

С минеральностью очень легко уйти в холивар.) Единого определения для неё нет. Винные персоналии до сих пор спорят, существует ли она вообще. Если существует, то является ли минеральность самостоятельной штукой или это такое проявление кислотности. И относится ли ощущение минеральности больше к запаху или вкусу, тоже не решили. В общем, пока это такая очень мутная и субъективная тема. Так что, лучше сразу уточнять, что вы вкладываете в понимание минеральности. Я ни разу не находил в Альбариньо минеральности, в том виде, как я её понимаю.

Пятерочка и вино. Скидки в конце мая 2022.

24.06.2022 12:17

baralgin:

Я с этим согласился первым же комментарием. Могу только повторить, российская контрэтикетка - рассадник дезинформации.

"если допустить вышеупомянутое (не ваше) предположение, что дата розлива на нашей контре равна дате розлива в бутылке после выдержки в бочке, мы видим явный перекос. GranReserva - 36 месяцев, Reserva - 54 месяца."

Опять же, не утверждаю, что даты розлива на ваших бутылках реальные, но они реалистичные.

Сценарий 1. Ничто не мешает виноделу выдерживать Резерву дольше, чем Гран Резерву. Главное, чтобы были соблюдены минимальные регламентированные сроки. Возможно, это тот случай, когда винодел решил выдержать Резерву гораздо дольше, чем Гран Резерву. Ну например, потому что Резерву выдерживали в каких-то совсем старых бочках и винодел решил держать вино до победного, чтобы выжать из бочки последние соки.

Сценарий 2. Правила региона не требуют НЕМЕДЛЕННОГО перелива вина из бочек в бутылки. И Гран Резерву и Резерву могли выдержать требуемое время в бочках, потом перелили вино в нейтральные ёмкости, чтобы освободить бочки для следующей партии. А уж из нейтральных ёмкостей вино бутилировали позднее, по мере необходимости. Поэтому, у Резервы могло быть не 54 месяца в бочке, а, например, 18 месяцев в бочке + 36 в нейтральной ёмкости. А потом уже розлив по бутылкам. Это обычная практика крупных производителей при работе с большетиражным вином.

Так что, тут с датами розлива тоже может быть всё вполне в порядке.

Пятерочка и вино. Скидки в конце мая 2022.

24.06.2022 09:44

AlexNikNik:

"Сократ мне друг но истина дороже"

Был утром в Пятёрочке. Стоят на полочке рядом Serres'ы Gran Reserva 2014 и Reserva 2015. Даты розлива соответственно - 20.02.18 (3 года от готового вина без выдержки - прибл. январь 2015) и... 30.07.20 (4,5 года от готового вина без выдержки - прибл. январь 2016). Итого, если допустить вышеупомянутое (не ваше) предположение, что дата розлива на нашей контре равна дате розлива в бутылке после выдержки в бочке, мы видим явный перекос. GranReserva - 36 месяцев, Reserva - 54 месяца.

Это явный пример, что предположение, что дата розлива на нашей контре равна дате розлива в бутылку после выдержки - несостоятельна. Можно конечно допустить что угодно, мол забыли бочечку разлить впопыхах. Но на мир, мне думается надо смотреть проще. Наша контра - ни о чем. Фото ниже:

1drv.ms/u/s!AoAhwWnfV5xehb8YqZW1GdZXquEv-w?e=Dkdeby
1drv.ms/u/s!AoAhwWnfV5xehb8ZOhRj_MVd2ZSOwQ?e=9ls0S4

Пятерочка и вино. Скидки в конце мая 2022.

24.06.2022 09:28

AlexNikNik:

Согласен, просто отличное вино.

Мой предыдущий пост был немного о другом. Все-таки минеральность - неотъемлемое достоинство Албараиньо. Если её нет, я лучше куплю СовБлан с цветочно-фруктовыми "напевами". Будет тоже самое. Тут прямо и образно говоря: "в этом-то и вся соль".

Пятерочка и вино. Скидки в конце мая 2022.

23.06.2022 23:50

fiber623:

А разве в 5ке был плохой? У нас продавлся Altos de Torona и он был очень даже хорош. По цене до 700 руб вообще огонь! Кстати, если нужно больше минеральности, то можно за 790 руб найти в Суперлентах Albarino Piedra del mar. Конечно его подразобрали, но еще попадается.

Пятерочка и вино. Скидки в конце мая 2022.

23.06.2022 14:09

JFK:

Ну хватало бы ему минеральности, вообще был бы настоящий steal. Я уже три бутылки выпил, за свои деньги очень нравится. На мой взгляд, заметно лучше чем то что было в 5ке.
699 рублей даже. Это Приорат 750 ))

Пятерочка и вино. Скидки в конце мая 2022.

23.06.2022 08:20

AlexNikNik:

Попробовал Альбариньо. С моей точки зрения ему не хватает минеральности. Но 750 Албариньо это нормальная цена.

Пятерочка и вино. Скидки в конце мая 2022.

22.06.2022 17:51

AlexNikNik:

Да спасибо, сегодня утром заехал взял и приорта и альбариньо. Но грюнер был только вышеупомянутый ругаемый, не стал брать.

Пятерочка и вино. Скидки в конце мая 2022.

21.06.2022 15:26

JFK:

У них еще и в каждом магазине ассортимент может отличаться.

Пятерочка и вино. Скидки в конце мая 2022.

21.06.2022 14:39

fiber623:

Я в свое время много перепробовал австрийцев и немцев из этой сети, но большинство вин у нас уже исчезли с полок. Из того что видел последний раз, пил Грюнер Granit, за 799 руб. неплохо, но ожидал большего от Вахау. Правда сейчас последние бутылки распродают на сотню дешвле. Рислинг Rieden Private Selection тоже неплохо, но тогда он был по 499 руб, а сейчас стал на сотню дороже. Что вообще не впечатлило, так это Грюнер Franz Anton Mayer, как то уж совсем просто. Уровень Heninger из Магнита.

Пятерочка и вино. Скидки в конце мая 2022.