Игристое вино Canevel, премиальное Просекко из сети Винлаб

Не то чтобы до игристого сейчас, конечно, но бывает, что не отвертишься, и требуется «накрыть поляну» и изобразить на ней несколько бутылок «чего-нибудь легкого». Один из вариантов не совсем уж разориться, но и не ударить в грязь лицом - найти хорошее Просекко. Компромиссное решение, удовлетворяющее обычно все слои общества и любителей разных напитков.

С приличным Просекко, в общем, и раньше было непросто, чего уж говорить про теперь: иных уж нет, а те далече. По итогу некоторых размышлений выбор пал на Canevel.

Компания Canevel Spumanti основана в 1979 году. Это дочерний проект Masi. И если фирма Мази производит в Венето тихие вина, то Canevel специализируется как раз на производстве Просекко. Российский импортер Каневел и Мази – Белуга Групп, так что проще всего купить Просекко Canevel в сети Винлаб.

Сейчас Canevel в Винлабе представлен тремя наименованиями: Casa Canevel Prosecco Extra Dry, Casa Canevel Prosecco Rose Brut и Canevel Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Setage. Ассортимент игристых вин Каневел пошире, на самом деле: есть там и Картицце, и Просекко Брют, и органическое Просекко Экстра Брют под названием Дизель. Но Белуга поставляет что-то самое продаваемое, видимо. Что логично. Да и три наименования одного бренда - уже вполне себе разнообразие. Сейчас о большем мечтать не приходится.

Бренд Каневел во всех аспектах явно стремится к премиальности. Это радует, безусловно, когда речь об оформлении и качестве напитков. Но как результат, и цены при этом демократичностью не отличаются. И родные европейские цены, и наши российские следом. Canevel Valdobbiadene Brut Setage, например, стоит 12 евро в Энотеке Masi, то есть официальном интернет-магазине.

В Винлабе на момент покупки был желтый ценник 1499 рублей у этого игристого вина. Сейчас стало 1349 рублей, что поприятнее уже. Цены нынче переменчивы, как и вся наша действительность.

Серия Casa Canevel: 1359 рублей розовое и 1299 белое Просекко.

Что тут скажешь - сейчас почти все сети игристое вино придерживают, опасаясь дефицита к Новому году, и цены мечты мало где можно встретить. В Винлабе, как и везде, надо ловить акции-скидки, промокоды и отслеживать "товар дня".

Удобство покупок зато налицо - заказ можно спокойно оформить на сайте Винлаба или в мобильном приложении, и забрать потом в магазине. Слегка поменялась программа лояльности, теперь еще и баллы начисляют за покупки. К тому же у меня по какой-то персональной скидке белое Canevel Prosecco Extra Dry в корзине стало на 200 рублей дешевле. Пустячок, а приятно.

Купленные три бутылки Просекко Canevel смотрятся довольно эффектно, что и требовалось. Дизайн вполне себе премиальный.

Бутылки оригинальные, Casa Canevel - приземистые пузатые, Canevel Valdobbiadene - стройная бутылка, но тоже нестандартная, с тиснением фигурного V над этикетками и надписи Valdobbiadene под этикетками, и утолщенное ровное горлышко смотрится необычно. В общем, бутылки вызывают интерес.

Задачу украшения стола выполняют.

Это хорошо, но что же внутри?

Casa Canevel Prosecco Rose Brut

Розовое Просекко как контролируемое наименование разрешено выпускать с 2020 года. И это как раз урожай 2020.

Сорта винограда Глера и Пино Неро. По уровню сахара - брют.

Дата розлива 22.4.21. Что навевало некоторые опасения, не окажется ли вино уставшим. Но нет, обошлось.

Приятное розовое Просекко оказалось, довольно нарядное. Цвет красив и богат, что уже полдела: можно просто сидеть и смотреть, спорить об оттенках, медные они, лососевые или коралловые. Перляж буйный, но никакой грубости.

Ароматика поначалу не очень впечатляющая. Все-таки более года в бутылке, и вину нужно пообщаться с кислородом какое-то время. Сначала аромат не очень внятный, и проскальзывает там нечто похожее на вареный лимон. Но подышав вино определенно исправляется и выдает аромат более интересный и соответствующий хорошему Просекко: слегка цитрусовый, но более уже сладко-цветочный.

Вкус неплох сразу: ягодный, цитрусовый, фруктовый, всего понемногу, баланс уверен в себе. И куда-то тут хочется постоянно приплести некую кремовую приятную структуру, не очень только понятно куда - видимо, к телу. Послевкусие не то, чтобы какое-то запоминающееся, но вполне себе навевает мысли о яблочном штруделе: яблоки, тесто, орехи-специи и все такое.

Пьется Casa Canevel Prosecco Rose легко и весело. Даже апологеты Асти не имеют ничего против. Видимо, из-за мотивов ягодных карамелек, которые мелькают то там, то сям.

Опять же розовое игристое сочетается практически с чем угодно по закускам. С российским, так сказать, камамбером оно, например, внезапно выдает ноты черничного варенья, неплохо так обрамляя всю эту белую плесень, солоноватость-горьковатость. И вообще тема черники-голубики, или даже шелковицы, нарастает по ходу дела. Только вот давать продышаться игристому вину - нетривиальная задача, заранее ж бутылку не откроешь. Но когда бутылок несколько, есть все-таки место для маневра.

В целом, розовое Просекко Casa Canevel балансирует где-то на уровне 86 / 100. Поначалу не слишком уверенно, но расходится и набирает, пытаясь даже где-то временами замахнуться на 87. И если б не цена, то вообще бы вопросов никаких. Но цену все же хочется пониже, мечтать не вредно.

Casa Canevel Prosecco Extra Dry

Белое Просекко посвежее - урожай 2021. Дата розлива 28.2.22.

Виноград чисто Глера. По содержанию сахара вино сухое - Extra Dry.

Цвет и перляж - снова все красиво, золотисто, столбик веселых мелких пузырьков по центу бокала. Визуальная составляющая у всех вин Canevel на высоте.

Аромат приглушенный, не сильный, хотя вполне себе кондитерский: слойка с персиковым джемом, легкие цветочные мотивы. Вкус цитрусово-минеральный, слегка горьковато-хининный, яблоки рядом пробегали разных цветов. Во вкусе и послевкусии также еще мелькает что-то типа эвкалипта и нот мяты, то есть такое микстурное слегка, но и экзотика какая-то, с другой стороны.

В целом, букет не банальный, чем-то цепляющий. Но послевкусие конкретно и приторно "сластит". Что, впрочем, как раз радует любителей сладкого.

Сухому Просекко Каза Каневел не хватает легкости, в связи с чем это не лучший аперитив. С закусками поинтереснее, чем без них. Впечатление бегает в пределах 84-86, в итоге 85 / 100.

Canevel Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Setage

Урожай 2020. Дата розлива 4.6.21.

Сорта винограда: Глера 90%, Шардоне 10%. Брют.

Помимо того, что виноград тут из зоны Вальдоббьядене, еще и метод производства несколько специальный, и производитель обозначает его как Setage.

Это игристое все же из другой лиги, чем Casa Canevel. Хотя вот вроде бы все то же, но не совсем.

Как-то все тоньше, благороднее и богаче. От перляжа до послевкусия.

Ароматика сразу радует, вино хочется уже перелить из флюте в бокал для белого вина, потому что флюте чуток зауживает, а хочется дать этому аромату места побольше. Марципановые какие-то мотивы, выпечка, орехи, цукаты. Да, Просекко акварельно дает все эти краски, не так мощно, как Шампань. Но все же, все же, это тонко и интересно.

Минеральность с легкими нотками лимона и фруктов во вкусе, тема белых цветов обрамляет и переходит в послевкусие. Опять-таки тут что-то такое мелькает экзотически-растительное, легкая горчинка вроде оливкового масла или эвкалипта, эфирные масла какие-то, прямо вот вкраплениями. Лайм в послевкусии тоже есть, родниковая ледяная вода, можно найти тут лимонное джелато или сорбет какой, орехи, фрукты. Вот уж где легкость и воздушность, а также заявленная шелковистость присутствуют во всей красе (setage - шелк).

Брют Каневел Вальдоббьядене - безусловно лучшее из трех Просекко от Canevel, 88 / 100. Правда, надо признать, сам процесс сравнения - отдельно занимателен.

Да и в общем, если оглядеться, Canevel Valdobbiadene Brut Setage - одно из лучших Просекко, которое можно купить на нашем рынке. Пока что можно.

В целом, Canevel подтвердил статус достойного внимания бренда. Интересно теперь, продолжатся ли поставки, хоть в каком-то виде. И будут ли в Винлабе скидки к Новому году.