Шардоне 100 оттенков белого: до винного топа топать и топать

На главную > Блог > Шардоне 100 оттенков белого: до винного топа топать и топать

11.07.2021 19:11
100 оттенков белого

Весенне - летние скидки 50% в сети "Билла" позволили ознакомиться, наконец, с российским вином 100 оттенков белого Шардоне производства Фанагории.

Ценник 599 рублей выглядел прямо-таки неожиданно для топовой линейки. В таком случае мимо пройти невозможно.

 

BILLA вино 100 оттенков белого Шардоне июль 2021

Урожай 2017. Дата розлива 15.11.2019. Вино не менее 12 месяцев выдерживается в дубовых бочках. Краснодарский край, Защищенное Наименование Места Происхождения "Сенной".

контрэтикетка 100 оттенков белого Шардоне

В принципе, не отношусь я к поклонникам выдержанных белых вин. Не везло мне с ними, наверное. Нечасто они настолько прекрасны и волшебны, насколько дороги. Выдержка как-то утяжеляет белое вино, делает его плотным - жирным - насыщенным. А белому идет легкость, на мой взгляд, а не вот это вот все. Хотя из любых правил есть исключения, безусловно.

Этому выдержанному Шардоне от Фанагории очень подошло бы название "100 оттенков желтого", пожалуй. Цвет в таком веселом лимонно-канареечном направлении, что поначалу опасаешься, а живо ли вино-то. Ну да, выдержка в дубе, но все же. Да и пробка, хоть это и солидный diam10, как-то умудрилась промокнуть сантиметра на полтора. Но ничего, обошлось, вино бодрое.

вино 100 оттенков белого Шардоне

И вино непростое определенно, есть тут о чем поговорить в плане сложносочиненных впечатлений. Вино развивается, меняется со временем, и вообще вопрос, не стоило ли его декантировать, например. Опять же эта лимонная феерия в декантере смотрелась бы совершенно психоделически. Но мы тут и красное-то редко в декантер заливаем, что уж про белое говорить.

Поначалу вино отправляет мысли куда-то за океан. То есть, если постараться абстрагироваться от этикетки, чисто на вкус - это точно не классическая Европа, новодел, жирно, насыщенно, довольно пафосно - ну Штаты примерно, средней руки бочковое Шардоне. Потом вино несколько расходится, калифорнийская тема уходит, но яркой характерности и терруара все равно не видно: дуб - да, давит все, а что за местность - ну кто его знает.

Букет при этом занятный, в принципе. Некий кондитерский налет витает везде, в связи с наличием ванильной темы. В аромате свежесть, сливочность, цукаты. Во вкусе маслянисто, фрукты, дыня, связка ваниль-цветы-бочка, подваренный лимончик и всякое такое, много чего можно поискать. Есть склонность "давать мыло" при небольшом повышении температуры. Вино к зиме больше подходит, чем к лету, конечно. В послевкусии свежесть - жасмин - прополис и слабые цитрусовые ноты. Неплохо, нот много, но не очень это все собранно и слаженно выглядит, на 86 / 100.

Постояв денек в холодильнике, вино стало поспокойнее немного и поувереннее, разгладившись слегка. По вкусу можно временами принять за розовое, такая плотность и даже ягодность вдруг. Симпатичные кремовые ноты. И прямо-таки детская зубная паста в послевкусии - фрукты-ягоды, мятная свежесть, прополис. Где-то там, в предпоследнем бокале, мелькнул краткий миг хорошего баланса. Но мираж этот как возник, так и исчез. Ничего устойчиво выразительного так и не нарисовалось. Вино не простое, но и не классное, смотрится на 86-87 максимум. И это не самые дружелюбные и гладкие 86-87, и вино довольно сложно сочетается с едой к тому же.

Сложилось впечатление, что это Шардоне - не то чтобы готовый серийный продукт, сделанный для потребителя, а прототип примерно. Прототип премиального вина от Фанагории. Идея у производителя есть, но воплощение сыровато, его еще допиливать и допиливать. А мы все дружно принимаем участие в бета-тестировании, за свои же деньги почему-то притом. И пока что на всю линейку, 100 оттенков белого или красного, от года к году отзывы плюс-минус километр: то супер вино, то как-то так себе.

Дорого - понтово - непредсказуемо - это еще не премиум. Вину из моей бутылки до заявленной премиальности и топа хит-парадов далековато как-то. Топать и топать, да.

Цена - вопрос сложный. Ну ладно, за 599 рублей вполне ок, отчего бы и не потестировать бочковое Шардоне, вино таки небезынтересное.

МЕТРО вино Шардоне 100 оттенков белого июль 2021

Но чаще всего цены совсем другие. В МЕТРО Шардоне 100 оттенков белого стоит 1499 рублей, например, в Глобусе - 1549. И это уже совсем не ок, даже со скидкой процентов 30%. Цену рублей 800 можно как-то понять, но не выше же.

Другой урожай Шардоне 100 оттенков белого интересно было бы попробовать, для разнообразия. Если будет где-нибудь адекватный ценник. Вряд ли такое вино можно стремительно довести до ума, но хоть на тенденцию посмотреть.

Правда, сейчас наши законодатели на ровном месте создали серьезные таможенные проблемы для импорта, похоже. Запретить не решаются, зашли с другой стороны. Как бы мы не получили в результате дефицит импортных вин. В этой связи покупать что-то российское теперь не очень тянет, так как винный шкаф не резиновый. Наши законы, они такие - хотели как лучше, получилось как всегда. Хотели поднять продажи российских вин? Ну так они упадут. С такими друзьями и врагов не надо.

Теги: BILLA METRO Не про скидки Заметки

Комментарии

(Комментариев - 10)

 

JFK:

потребитель

Москва

Комментариев: 1400

12.07.2021 11:08

Так получилось, что до 2015 я пил шардоне практически только в варианте "шабли". А после 2015, почти не пил. То что попадалось, и было не шабли, особо не запоминалось. Верней, запомнился только какой-то миллезим как раз "100 оттенков".
А сейчас я как раз решил познакомиться с этим самым шардоне и как-то знакомство пока не очень. Вариант от Арсуаги, если у лучше этих оттенков, то не сильно (на 12 евро совсем не тянет). Каза де Конча получше, но тоже как-то с трудом тянет на 1000+. Вообще Эссе (черная этикетка) лучший вариант по цена / качество оказался. Если брать акционную цену в 450 р. Вот жалею, что не взял больше.

 

Turkul:

любитель

Россия, Москва

Комментариев: 486

12.07.2021 11:41

Пробовал 2016, впечатления похожие.
Неплохое яркое бочковое шардоне в новосветском стиле с хромым балансом.
Не понравилась чересчур активная кислотность, которая перетягивала всё на себя и требовала серьёзной такой гастрономии.

 

VinofanChief:

продвинутый дилетант

Россия, Москва

Комментариев: 1508

12.07.2021 17:49

Turkul:
Пробовал 2016, впечатления похожие.
Неплохое яркое бочковое шардоне в новосветском стиле с хромым балансом.
Не понравилась чересчур активная кислотность, которая перетягивала всё на себя и требовала серьёзной такой гастрономии.

Да, вот и зачем нам оно, такое Шардоне.
Без еды это тяжеловато.
А какую к нему еду надо, тоже непростой вопрос. Карри, видимо, не иначе.

 

Prostoy_chitatel:

любитель

Пермь

Комментариев: 749

12.07.2021 19:46

У Фанагории цены на "премиум" ещё куда ни шло, да и акции бывают. А есть и такой "премиум", на фоне которого 100 оттенков кажется почти бюджетной линейкой.)
Сейчас вот говорят, что импорт вина почти встал из-за требований нового закона. Как бы теперь рамки бюджетности не изменились в худшую сторону.

 

Turkul:

любитель

Россия, Москва

Комментариев: 486

12.07.2021 20:39

Кстати, что-то давно не слышно вестей от Метро. В ближайший уик-энд у них что-нибудь планируется?

 

Frantjke:

любитель

Россия, Киров

Комментариев: 41

13.07.2021 09:17

Turkul:
Кстати, что-то давно не слышно вестей от Метро. В ближайший уик-энд у них что-нибудь планируется?

скидка на все тихие белые вина, вроде бы красные ценники в деле

 

JFK:

потребитель

Москва

Комментариев: 1400

13.07.2021 09:37

VinofanChief:
Да, вот и зачем нам оно, такое Шардоне.

Выпив последовательно "100 оттенков", "Marques De Casa Concha" и Arzuaga "Fan D'Oro" тоже задавался этим вопросом.

Но, судя по всему, у этой стилистики есть свои поклонники, раз такое вино выпускают и продают не дешево.

 

Aleksnn:

любитель

Nizhny Novgorod

Комментариев: 302

13.07.2021 11:17

JFK:
Выпив последовательно "100 оттенков", "Marques De Casa Concha" и Arzuaga "Fan D'Oro" тоже задавался этим вопросом.

Но, судя по всему, у этой стилистики есть свои поклонники, раз такое вино выпускают и продают не дешево.

В лучших своих проявлениях наверное есть вина, которые могут понравиться. Сам пока таких не пил.
Marques De Casa Concha 2017 по мне был слишком сладковат.
Arzuaga "Fan D'Oro 2019 дефицит кислотности.
Вспоминая когда то выпитую бутылку Planeta, Chardonnay, которую не оценил на тот момент, это было неплохо.

 

ne_kant:

любитель

Россия, Таганрог

Комментариев: 86

13.07.2021 13:29

А Шардоне Сикоры никому не зашло, что ли? В прямом сравнении с Крю Лермон и Баристой оно показалось пусть не совсем обычным, но наиболее интересным и свежим. Да, обычная цена не самая бюджетная, но 800 рублей по акции в том же Перекрёстке приемлемо, если бочковые варианты не подходят.

 

JFK:

потребитель

Москва

Комментариев: 1400

13.07.2021 16:37

Aleksnn:
Marques De Casa Concha 2017 по мне был слишком сладковат.

Arzuaga "Fan D'Oro 2019 дефицит кислотности.

Вспоминая когда то выпитую бутылку Planeta, Chardonnay, которую не оценил на тот момент, это было неплохо.

Я пил 18 и он мне вполне понравился (а уж сладости, точно, не заметил) и был, наверное, лучшим из выпитых в этом году шардоне. Но, все равно, 1000+ рублей по акционной цене, такое себе.
2019 купил бы на пробу, хороший, вроде, год.

Вот тут миллезима не помню 19? 18?, он показался, прям, очень похожим на "100 оттенков", более разнообразным, но и более тяжеловесным. Пить вообще было не особо вкусно, хотя вполне познавательно ))

За деньги, которые просят братья Планета, оно и должно быть, как минимум, неплохим.

Чтобы добавлять комментарии, необходима Авторизация





: