Игристое из сети Красное и Белое: Salasar Carte Noir Cremant de Limoux

На главную > Блог > Игристое из сети Красное и Белое: Salasar Carte Noir Cremant de Limoux

23.10.2021 17:45
Красное и Белое

Не так давно в "Красном и Белом" поставили на полку новый Креман. Игристое вино из Франции, производится традиционным методом, но не в регионе Шампань.

Предыдущие Креманы "Красного и Белого" были из Бордо. Продавались так-сяк, судя по всему. Поэтому теперь наблюдаем Креман из Лангедока.

Полное наименование французского вина краткостью обычно не отличается, в данном случае оно звучит как Salasar Carte Noir Cremant de Limoux Brut / Salasar - производитель, Carte Noir - название, Cremant de Limoux - апелласьон, Brut - классификация игристого по содержанию сахара /.

вино Salasar Carte Noir Cremant de Limoux

Очень интересно, конечно, было бы посмотреть на оригинальную контрэтикетку этой бутылки. Но увы, импортер "Полини импорт" применил такой суперклей, что затея отклеить российскую этикетку успехом не увенчалась.

контрэтикетка Salasar Carte Noir Cremant de Limoux

Поэтому приходится верить тому, что написано на этой самой российской этикетке. Вино выдерживается на осадке более года. Сахар в пределах 6-15 г / дм3, ясное дело, ибо брют. Сортовой состав: Шардоне, Шенен Блан и Пино Нуар.

При этом на странице Кремана Salasar Carte Noir в официальном магазинчике boutique.salasar.fr пишут, что Шардоне 90%, Шенен и Пино Нуар - 10% на двоих. Цена, кстати, заявлена 10 евро.

Красное и Белое вино Salasar Carte Noir Cremant de Limoux октябрь 2021

А "Красное и Белое" в ценовом смысле продолжает ставить рекорды, на радость покупателям. У них белый ценник 759 рублей, то есть с него легко можно скостить 10% и получить цену 683 рубля.

Этот Креман Салазар, надо полагать, сильно подпортит и без того не самые бодрые продажи сети "Отдохни". Все-таки Креманы Aimery - хитовая позиция в "Отдохни". Но регулярная цена 1390 рублей - совсем никуда, а по "2+1" надо отдать 2780 рублей за 3 бутылки, чтобы получить цену 926 рублей за штуку. А тут в "Красном и Белом" Креман того же апелласьона - 683 рубля каждый день.

Причем нельзя сказать, что Salasar Carte Noir Cremant de Limoux - это что-то прямо-таки сильно интересное. Но общий уровень вполне убедительный, а про цену и говорить нечего.

вино Salasar Carte Noir Cremant de Limoux

Maison Salasar - негоциант. И буква N на контрольной марке подтверждает, что вино негоциантское. Поэтому оно, видимо, по-коммерчески такое ровное.

Золотистый напиток, красивый блеск. Бодрый столбик мелких пузырьков. В аромате фруктовые цукаты. Аромат не мощный, но вполне себе сладкий, с тропическим несколько уклоном. Хотя и переменчивый. То что-то ржаное, то липа с акацией. Аромат приятный и непростой.

Во вкусе яблоки, персики, минеральность, цитрусы. Ржаная тема снова есть. Постоянное какое-то развитие, сюжет на месте не стоит. То фрукты, то сухофрукты, то апельсины-мандарины, то сливочное масло. Занятно.

Вот послевкусия несколько не хватает. Отдаленная тема бородинского хлеба со сливочным маслом и персиковым конфитюром - что-то вроде этого. Оригинально и не банально, но слабовато.

вино Salasar Carte Noir Cremant de Limoux

И если оставить что-то на следующий день, то вино заметно упрощается. Что удивило. Все-таки классическое игристое обычно более стойкое. А тут прям картина заметно развалилась. Если поначалу это было вполне ровное бодрое 86 / 100, то за день балла полтора-два потерялось. Так что вино нужно пить быстро. Что для игристого логично, скорее суть в том, что никакого второго дна тут нет, игристое довольно простое, без всяких там шампанских глубин.

В целом осталось несколько двоякое впечатление. С одной стороны, Salasar Carte Noir Cremant de Limoux - совершенно годный Креман. Довольно строгий собранный стиль (если не растягивать во времени процесс употребления), для любого стола подойдет, никакой борозды не испортит. С другой стороны, довольно-таки коммерческое вино, ничем особо не цепляет. Тем не менее соотношение цена-качество на высоте, этого у КиБ не отнять.

Теги: Красное и Белое Игристое вино Заметки

Комментарии

(Комментариев - 12)

 

VinofanChief:

продвинутый дилетант

Россия, Москва

Комментариев: 1583

23.10.2021 21:17

Что интересно, Яндекс.Дзен обнаружил в данном посте ненормативную лексику.
Сильно подозреваю слово "негоциант". Какое-то оно...

 

Turkul:

любитель

Россия, Москва

Комментариев: 564

23.10.2021 23:44

VinofanChief:
Что интересно, Яндекс.Дзен обнаружил в данном посте ненормативную лексику.
Сильно подозреваю слово "негоциант". Какое-то оно...

Хех. Умеете "глаголом жечь сердца людей" :) Хотя, знамо дело, без крепкого словца и рецензия как бы и не рецензия вовсе. Пресно получается, неискренне :) А насчёт "негоцианта", то да, хорошего человека таким словом не назовут. Это Вам любой рекольтан скажет.

 

VinofanChief:

продвинутый дилетант

Россия, Москва

Комментариев: 1583

24.10.2021 10:43

Turkul:
Хех. Умеете "глаголом жечь сердца людей" :) Хотя, знамо дело, без крепкого словца и рецензия как бы и не рецензия вовсе. Пресно получается, неискренне :) А насчёт "негоцианта", то да, хорошего человека таким словом не назовут. Это Вам любой рекольтан скажет.

Да потом-то техподдержка проверила и ограничения сняли, конечно.
Но в принципе интересно, что же в данном тексте алгоритм Дзена мог принять за мат.
А то, может, у нас уже все названия французских вин считаются чем-то неприличным, а мы и не в курсе. После последних околовинных пленумов и намеченных антиимпортных трендов всего можно ожидать.

 

AlexNikNik:

потребитель

РФ, Москва

Комментариев: 502

24.10.2021 11:02

VinofanChief:
Но в принципе интересно, что же в данном тексте алгоритм Дзена мог принять за мат.

Да у них все алгоритмы такие:)

Я помню на свой сайт ставил яндекс.метрику. Проходит неделя. Сообщение, страница такая-то удалена как малоинформативная, А вот другая добавлена в поиск. Через неделю они меняются местами, эта восстановлена, а та удалена. . И так уже лет семь:)))

 

VinofanChief:

продвинутый дилетант

Россия, Москва

Комментариев: 1583

24.10.2021 11:27

AlexNikNik:
Да у них все алгоритмы такие:)

Это да.
Многие сервисы Яндекса способны удивить.

 

Randersacker:

любитель

Санкт-Петербург

Комментариев: 13

24.10.2021 11:28

VinofanChief:
Этот Креман Салазар, надо полагать, сильно подпортит и без того не самые бодрые продажи сети "Отдохни". Все-таки Креманы Aimery - хитовая позиция в "Отдохни". Но регулярная цена 1390 рублей - совсем никуда, а по "2+1" надо отдать 2780 рублей за 3 бутылки, чтобы получить цену 926 рублей за штуку. А тут в "Красном и Белом" Креман того же апелласьона - 683 рубля каждый день.

Симпл по-моему вообще предлагает за 2.300.
Разница между ценой КиБ и Симпла впечатляющая

 

VinofanChief:

продвинутый дилетант

Россия, Москва

Комментариев: 1583

24.10.2021 11:44

Randersacker:
Симпл по-моему вообще предлагает за 2.300.Разница между ценой КиБ и Симпла впечатляющая

Цены Симпла, конечно, внушают. Про 2300 не знаю. Но Aimery Cremant de Limoux Grande Cuvee 1531 у них сейчас 1990р, что тоже никуда.

И, Randersacker, хочу заметить, что отсутствие пробела после знака препинания очень затрудняет чтение. Постарайтесь таки этот пробел использовать, это ведь не сложно.

 

aandreev:

потребитель

Россия, Москва

Комментариев: 1401

27.10.2021 09:40

Немного не по теме.
В Мираторге сменились ценники - практически все хорошие цены прошлой недели прокисли, но вернулась пара-тройка новых. В местном магазине снова 50 процентов на отличное верментино Tondini Katala, и почти 50 процентов на их же старшее красное Siddaju 2014/2015. С одной стороны попробовать интересно, с другой - южное неббиоло, да еще и в купаже с санджовезе... И скинули ценник до 2000 на уважаемого риоханца Senorio de Cuzcurrita, но все равно выглядит дороговато. Как и весьма неплохой монастрель Macho Man. Больше ничего на глаза не попалось

 

AlexV:

любитель

Н.Новгород

Комментариев: 3083

02.11.2021 22:54

Что-то довольно симпатичное игристое, и по очень адекватной цене, не вызвало особого интереса ни у пишущей аудитории блога, ни у читающей ЯДзена.

До недавних пор в КиБ распродавалось (а до этого времени довольно долго просто продавалось) более заслуживающие обзора бордоские креманы Celene Cuvée Royale, Brut и Brut Rosé. Надо признать, я и сам очень поздно на них обратил внимание. А это были благородные и высокого уровня игристые. Цена распродажи 600 руб. была, на мой взгляд, гуманитарной акцией со стороны КиБ. Белое было не очень далеко от шампани. Только требовало в процессе употребления времени для полноценного раскрытия (20-30 мин.).

P.S. Неужели у нас народ так пресыщен отечественными поделками, что французские креманы, сделанныные классическим способом, не выдерживают конкуренции с акратофорной продукцией Фанагории? (И как тут не вспомнить оценки мэтра по 88-89 баллов, которые он отвешивал ей в предновогоднем угаре...)

 

Vobla:

потребитель

Поволжье

Комментариев: 546

03.11.2021 00:05

AlexV:
Неужели у нас народ так пресыщен отечественными поделками, что французские креманы, сделанныные классическим способом, не выдерживают конкуренции с акратофорной продукцией Фанагории?

Как было справедливо замечено ув. Шефом в более свежем обзоре, игристое - продукт все-таки праздничного толка. А тем более не летом. Кто может себе позволить, берут Шампань и не жужжат - им эти волнения на нижней палубе до фонаря. Кто не может, для них что 2500 за базовую Шампань/Франчакорту, что 700 за креман - увы, одинаково дорого. В край они возьмут за эти деньги Мартини, потому что на слуху. ИМХО, продвигать игристое в диапазоне 600-1500 - задачка самая нетривиальная в нашей рознице, но и самая интересная.

 

trollhammaren:

любитель

РФ, СПб

Комментариев: 365

03.11.2021 00:59

Vobla:
ИМХО, продвигать игристое в диапазоне 600-1500 - задачка самая нетривиальная в нашей рознице, но и самая интересная.

Означенный диапазон вполне оседлан венетийцами ))

 

Vobla:

потребитель

Поволжье

Комментариев: 546

03.11.2021 01:11

trollhammaren:
Означенный диапазон вполне оседлан венетийцами ))

Я бы сказал, пьемонтцами, учитывая корни Martini и некоторых других монстров-конкурентов.:) Более солидное Просекко продавать тоже, скорее всего, не сильно проще.

Чтобы добавлять комментарии, необходима Авторизация





: