Обзоры от Виноголика. Вино из Мерло: десять бутылок из ближайших магазинов.

У Виноголика была какое-то время назад большая Мерло-эпопея, с подробностями которой можно ознакомиться в Дзене. На Винофане же будет дайджест.

Для начала - одна из ранних частей саги, с описанием 10 бутылок вин из сорта винограда Мерло.

Далее авторский текст.

Предисловие

Всего на Дзене у меня два длительных запоя в стиле Мерло, и на Винофане я решил начать с самого первого обзора годовалой давности. Так сказать, «потренироваться на кошечках». Хочу почитать в комментариях, как вам такой формат, что надо подправить, и в последующих обзорах постараться учесть ваши пожелания.

Здесь только подведение итогов, полные обзоры каждого вина мы решили с Дзена не переносить. Приведённые цены и рейтинги были актуальны на 2021 год.

Решение искупать свою печень в винном водопаде Мерло поначалу казалось мне делом плёвым: с сортом работают практически все наши виноделы. Я даже усложнил задачу и устроил бои без правил между российским Мерло и импортным, однако быстро понял, что погорячился. Казалось бы, с кандидатами проблем нет: заходи в магазин и бери. Но по факту, в пределах моих традиционных плюс/минус 500 рублей, брать там особо нечего. Из Мерло и так-то частенько получается бесхарактерное вино, а в своей бюджетной ипостаси это совсем унылое зрелище. Найти достойных кандидатов оказалось очень непросто. Я себе голову сломал, пока подыскал варианты на первые пять спарингов.

1. Alma Valley Merlot 2018.

Сухое красное. ЗГУ «Крым».

Приобретено в Семейном Магните за 749,99 рублей.

Оценка 3,75 (86) / vivino – 4/5.

Приятное, в меру элегантное вино, особенно если дать ему часик подышать. По северному сдержанное, но без излишков овощных ароматов, так часто встречающихся в наших винах. 2018 год показался чуть погрубее, чем выпитый мною ранее 2015 – поначалу и дикая ягода грубо бьёт в нос, и спирт проскакивает, однако вкус вина по-прежнему радует. Надеюсь, в этих метаморфозах виновата природа, а не новый менеджмент винодельни.

Туристы заснули кто где. Робко запели выжившие птицы. Спелая бузина, раздавленнная ботинками, присыпана пеплом костра и забрызгана водкой. Рядом валяются сухие ветки для костра и недоеденный пирожок с красной смородиной. На земле просыпанный сахар смешался с крошками табака и муравьями. Мягкий, сбалансированный вкус с замшевыми танинами, призрачной сладостью и чуть вяжущим послевкусием.

2. Высокий Берег Мерло 2017.

Выдержанное сухое красное. ЗГУ «Кубань».

Приобретено в Семейном Магните за 799,99 рублей.

Оценка 3,75 (86) / vivino – 3,9/5.

За 30 месяцев в бочке вино начало понемногу впадать в летаргический сон. Обязательно декантировать не меньше часа, чтобы разбудить. В целом неплохо, и цена, по меркам российских вин, не сильно задрана. Я бы, пожалуй, повторил, если попадётся по акции. Осталась у меня после этой дегустации какая-то недосказанность – возможно, с первого раза я потенциал вина раскрыл не до конца.

Сразу в нос перец чёрный, на подхвате ванильная выпечка, присыпанная сахаром, кислая недозрелая вишня, ароматная копчёная груша – этот момент был особенно приятен, к финалу лакированный дуб рояля и старая кожа. Приятное вино, но совсем не рок-н-ролл. Буйная молодость прошла, обзавелась солидным животиком, кредитной машиной и тремя детьми. Кислотность ещё чувствуется, но очень тактично, послевкусие длинное, но мягко угасающее, танины есть, но тоже скромные и деликатные.

3. De Gras Merlot Reserva 2019.

Сухое красное. ЗНМП (DO) «Центральная Долина» Чили.

Приобретено в Семейном Магните за 499,99 рублей.

Оценка 3,7 (85) / vivino – 3,8/5.

В чистопородную компанию благородного Мерло затесался полукровка. Это вино оказалось на 15% разбавлено сортом Тинторера. Обычно его добавляют для придания вину густого, насыщенного цвета. Хорошая базовая линейка винодельни за сравнительно небольшие деньги. Практически любое вино deGras можно брать смело, если затрудняетесь с выбором. Ну, возможно, кроме Пино Нуар – на него отзывы противоречивые.

Вину надо раздышаться хотя бы час, тогда уходит старая потёртая кожа, пыльный войлок и растопленный шоколад. Это сочетание поначалу очень топорно бьёт по рецепторам. После «проветривания» остаётся чистый ягодный аромат переспелой ежевики с тактичными добавками сушёной малины, зефира, чернослива, кислой вишни и солёной карамели. Мягкие танины, насыщенный ежевично-вишнёвый вкус, деликатная кислинка, долгое послевкусие.

4. Dolomiti Terre Del Noce Merlot 2019.

Сухое красное. ЗГУ (IGT) «Доломити» Италия.

Приобретено в Алкотеке за 549 рублей.

Оценка 3,7(85) - vivino – 3,7/5.

В России больше известны вина компании Mezzacorona, на которой изготавливают Terre Del Noce. Это какая-то побочная линейка холдинга, которая не нашлась на сайте винодельни. Я было подумал, что вино разливают только для нашего рынка, но судя по отзывам на vivino, продается оно не только в России. У итальянцев получилось сделать из Мерло ароматное, легкое и приятное сопровождение к ужину – да хоть к той же пицце. За эту цену никаких претензий к вину нет, одни приятные воспоминания

Вино было бархатным, как венецианская маска, простым, как спагетти-вестерн, но запоминающимся, как музыка Эннио Морриконе. В аромате вяленная вишня, чёрный перец, ванильная выпечка с малиновым джемом, чуть замши и сухого дерева. Отличный баланс, лёгкое, как у юной Орнеллы Мути, тело и мягкое, как формы Моники Беллуччи, послевкусие.

5. Tahuna Merlot 2018.

Сухое красное. ЗНМП «Хокс Бей».

Приобретено в Семейном Магните за 779,99 рублей.

Оценка 3,7 (85) / vivino – 3,4/5.

Это уже третье вино Тахуны на моём счету. Предыдущие белые Шардоне с Совиньон Бланом были очень хороши, и на Мерло я возлагал большие надежды. Увы, они не оправдались в полной мере. Мерло из страны эльфов и хоббитов оказалось лёгким, свежим, но очень уж прямолинейнным коммерческим продуктом. Сочный малиновый аромат выветривается через час, так что для долгого пира оно явно не предназначенно. Тем не менее, вино сделано качественно. Ценник бы ему ещё пониже сделать.

Вино из далёкой страны принесло образы минувших дней, когда Дети Илуватара ещё не покинули Средиземье. Полупрозрачное, как эльфийская кровь, стекающая по ржавому мечу Урук-Хая. Падает в малинник тело, ломая ветки. Раздавленные тяжёлым сапогом ароматные ягоды брызжут соком. Чашка свежих сливок с черникой выпадает из ослабших рук. Свежий вечерний ветер смешивает ароматы в густой ягодно-растительный микс и уносит его на Бурые равнины. Во рту листья малины, чернослив, воспоминания о вчерашнем коньяке у камина и горечь сожаления о несбывшихся мечтах. Яркая кислотность отлично сбалансирована мягкими танинами. Со временем образы бледнеют, ароматы стихают оставляя только память о неплохом, несложном вине.

6. Ayra Reserva Merlot 2018.

Сухое красное. ЗНМП (DO) «Долина Касабланка» Чили.

Приобретено в Семейном Магните за 419,99 рублей.

Оценка 3,65 (84-85) / vivino – 4/5.

Ещё одна Чилийская «полукровка»: 85% Мерло и ещё какие-то «другие красные сорта винограда». Интересно, что отзывы на вино совершенно разные и хорошо демонстрируют поговорку «сколько людей, столько мнений». Иногда, читая vivino, кажется, что люди пили совершенно разные вина. Впрочем, возможно не зря Магнит сливал его по бросовой цене - у них бывают проблемы с хранением. По крайней мере, от данного экземпляра я не испытал такого восторга, чтобы поставить ему 4-ку. Хорошо бы взять вино из другого магазина для сравнения.

Когда из бутылки выветривается мокрая собачья шерсть, остаётся только чистый незамутнённый аромат густого малинового варенья. На языке вновь варенье, но чуть подгоревшее на плите и плавно переходящее в неназойливое джемовое послевкусие. Умеренная мягкая кислотность, чуть остаточного сахара, очень приятные танины. Отлично сбалансированное, лёгкое ягодное вино «на каждый день», только надо дать ему подышать полчаса.

7. Merlot Montello E Colli Asolani Montelliana 2018.

Сухое красное. ЗНМП (DOC) «Монтелло Э Колли Асолани» Италия.

Приобретено в Семейном Магните за 454,99 рублей.

Оценка 3,5 (83) / vivino 3.7/5.

Вино с очень длинным и красивым названием оказалось довольно рядовым напитком. Оно, конечно, неплохо подошло к шашлыку за счёт высокой кислотности, но особо меня не порадовало, хотя и произвело впечатление добротности и собранности. Думаю, что этому есть объяснение – кооператив Cantina Montelliana e del Colli Asolani S.C.A., объединяющий около 400 виноградарей из окрестностей Венеции, больше специализируется на Prosecco, а тихие вина играют сравнительно небольшую и не самую важную роль в продукции предприятия.

Ну такое. Несложное вино. Всё по линеечке, всё взвешено на аптекарских весах и запротоколировано. Чуть замши, вяленой вишни, фруктовых леденцов, щепотка чёрного перца, кусочек сливочного пломбира и ложка черничного джема в финале. Бодрящий вкус ранней вишни с лёгкой горчинкой косточки. Застенчивый танин, скромное послевкусие. Сделано хорошо, но без огонька.

8. Мерло Де Талю 2019.

Сухое красное. ЗГУ «Кубань».

Приобретено в супермаркете Апельсин за 596 рублей.

Оценка 3,4 (81-82) / vivino 3,6/5.

Довольно бесхарактерная дебютная линейка получилось у Шато де ТаЛю. Третий год она уже кочует по магазинам и всё никак не закончится. В этом году на полках появилась младшая серия «Круча» и стала чаще мелькать старшая, выдержанная серия - возможно там будут более интересные вина, но здесь ловить точно нечего. Это уже третье вино линейки, которое я попробовал, и вновь не нашёл, за что зацепиться. Вроде и дефектов откровенных нет, и цена не сильно задранная, но даже эти деньги за вино платить жалко – скукотища неимоверная. Несложная, ненавязчивая ароматика, легкотелое, практически бестанинное, с пряной горчинкой во вкусе. Никаких эмоций не вызывает, кроме желания постебаться над этикеткой.

В вампирском замке осенняя страда. Ну какой Русский человек сможет уклониться от битвы за урожай? Ни смерть, ни полные полки прошлогодних запасов не станут уважительной причиной. На закате из пыточных подвалов повеяло луковой шелухой, в воздухе витают ароматы перетёртой с сахаром клюквы и клубничного варенья. Из заброшенной кухни потянуло робким запахом выпечки. Старые вампиры, из своих гробов в погребе, с умилением смотрят на стройные ряды банок с закрутками. Девственницы безнаказанно фотографируются перед замком для Инстаграма. Осенняя идиллия.

9. Мерло Шато Тамань Резерв 2015.

Сухое красное выдержанное. ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров».

Приобретено в Метро СС за акционные 300 рублей, и больше за него платить не рекомендую.

Оценка 3,4 (81) / vivino 3,4/5.

Очень массовая линейка у Шато Тамань с совершенно разными по качеству винами. Некоторые сорта им неплохо удаются, но не в этом случае. Хуже, по-моему, был только Каберне. Разыскивать сортовые признаки у данного Мерло бессмысленно – это просто некое безликое красное вино, которое пытались спасти, замариновав его в дубовой бочке. На его месте мог оказаться любой другой виноматериал – разницы мы бы не почувствовали. Частично бочка помогла ему подняться до уровня недорогого пикникового вина, но не более. Красная цена ему 300 рублей и есть. Регулярная цена в 500-600 рублей – это безумие.

Похоже, что Мерло померло и ему сколотили прочный дубовый гробик. Через год могилку вскрыли. Что там обещала выдержка в бочке? Ваниль? Да, тут её в избытке. В аромате целая куча ванильного сахара, сыпется из всех щелей. Где-то в углу затерялась небольшая жменька кислых ягод и щепотка специй. Мерло, где ты? Ау! Больше всего вино напоминает магазинный пирожок с чайной ложкой ягодного варенья, спрятанного в глубине. Вкус суперпростой, кислотность высокая, тельце тщедушное, послевкусие условное.

10. Мерло Крю Лермонт Фанагория 2018.

Сухое крсное выдержанное. ЗНМП «Сенной».

Приобретено вино в небольшом супермаркете Апельсин за 601 рубль.

Оценка 3,2 (79) / vivino 3,6/5.

Очередная супермассовая серия от таманского производителя - Фанагории. Имеет множество поклонников, к числу которых я себя пока не отношу. Не то, что испытываю к ним какую-то необъяснимую неприязнь, но сколько я ни пытался приобщиться к этой «классике» - всё мимо. То год не тот, то сорт неудачный. Каждый раз, начитавшись хвалебных отзывов, я надеялся совершить путешествие в Бордо, а приезжал в колхоз на уборку свеклы. Такое ощущение, что доминантная овощная тематика – это фирменный стиль Лермонтовской серии. И данный экземпляр не исключение. Мало ягод, мало танинов, много овощей и горький финал. Сугубо для поклонников серии. А я опять выкинул деньги на ветер.

Цвет уже в кирпич. Кислотность высокая. 3 года на нарах, из них год в дубовой одиночке. Аромат сдержанный - никакой распальцовки. Молодой черничный фраерок скромно подсел в камеру к лечо с болгарским перцем, луком и бальзамическим укусом, заняв положенное место, и всплакнул слезой медовой о загубленной своей молодости. Танинов поначалу не было, но к середине бутылки вышли, опираясь на тросточку какие-то доходяги, взглянуть, кто тут так щедро наливает. В послевкусии пожизненная горечь исправительной системы и слёзы жён.