Вино Oxford 1.970 Pedro Ximenez Оксфорд 1.970 Педро Хименес
На главную > Каталог вин Испания > Каталог вин Херес-де-ла-Фронтера > Оксфорд 1.970 Педро Хименес
Производитель: Dios Baco / Диос Бако
Импортер и дистрибьютор: Арома Торговый Дом
Тип: белое специальное херес
Сорта винограда: Pedro Ximenez / Педро Хименес (100%)
17% alc
акция "Товары месяца"
акция "Товары месяца"
акция "Специальное предложение"
Вино обладает сложным ароматом и сладковатым вкусом с нотками сухофруктов, корицы, карамели и лакрицы. Долгое приятное послевкусие согревает пряными оттенками дуба. Напиток идеально подойдет в качестве аперитива, прекрасно сочетается с голубыми сырами и жареным тунцом.
Вино выдерживается в течение 18 лет в неполных бочках из американского дуба по технологии Solera & Criadera.
Рекомендуется употреблять при температуре +12-16ºС.
Сахар: 418 г / дм3.
(оценок - 1)
Виноград 100% Педро Хименес, 18 лет выдержки, производитель маленькая семейная бодега «Dios Baco S.L.». Пробка традиционная для Хересов, пресс-крошка, пластиковый верх с надписью Jerez/Xeres/Sherry.
Вино густое, практически сироп, цвет насыщенный, темно-коричневый, непрозрачный. Аромат сложный: сладость кураги, горчинка кофе, тона поджаренного ржаного хлеба (промелькнуло что-то от чистого квасного сусла). Вкус: Шоколад, ноты кофе, изюм, финики-инжир, благородный дуб, не напиток, а концентрат просто. Послевкусие весьма мощное, одновременно и хересное и ликерное, и деревянно-грибная горчинка и изюм с курагой. 92/100
Синие сыры и острая пицца в качестве сопровождения были органичны.
Данный образец гордо парит над обычным ассортиментом сладких хересов, представленных в сетях, другая лига, но и цена соответствующая. При всем благородстве вкуса и аромата 420 г/л сахара это все же не есть гуд для здоровья, а обычная цена в АМ свыше 3 штук не есть гуд для кошелька.
Хотя есть определенная перчинка в том, что ценник не изменился за пару последних лет в то время, как средненькие вина по «Ашанам» прибавили не менее 50 % , с другой стороны трудозатраты (18 лет выдержки по системе КриадераСолера) несоизмеримы с 18 месяцами в дубе у некоторых пафосных Шато (при схожих иной раз ценах)
Рассматривая данное произведение в рамках стиля хересов Педро Хименес можно считать, что на нашем рынке это практически эталон стиля, напиток явно не на каждый день, даже можно сказать для разового употребления с целью расширить общий кругозор (вот для этого он идеален).
22.12.2016
19.05.2017 Ароматный мир акции с 16 мая по 15 июня 2017 года. Обзор вин.
Если в форме нет нужных данных, просто укажите их в Отзыве