Оценки вин автора VinofanChief (продвинутый дилетант, Москва, Россия)

Довольно милое мягкое Каберне с шоколадными мотивами, в альпийских тонах.
В аромате ягоды типа смородина и специи. Вино темное, прозрачности немного, бордово-фиолетовый уклон.
Вкус приятно легкий и жизнерадостный, даже где-то легкомысленный - немного вишни, кофе, шоколад и свежий альпийский воздух. Танины вроде бы есть, но такие органичные, как будто бы их и нет. Летним жарким вечером этот тонкий коктейль из вишневой свежести и специй смотрится очень симпатично. Неплохо вино немножечко охладить, чтобы вот +16С.
Послевкусие не такое, возможно, легкое и одухотворенное, как вкус, оно скорее пикантное - темы какао, мятной свежести с лакрицей и чего-то лугового, растительного. Иногда есть мотивы водянистости легкой, но они отчего-то вполне себе тут вписываются.
В общем, не чтобы сильно сложно, но гармонично, убедительно, воздушно и нарядно. Для цены 300, да и 400, пожалуй, нет вопросов.
Закуски подходят легкие и не сильно резкие - паста, птица, салаты.

Если Сан Валентин Парельяда - милая романтическая история, то Сан Валентин Гарнача - возвышенная трагическая история. Поначалу вино совсем не впечатляет, кажется скучным, закрытым и вообще средненьким. Когда же раскрывается, и становится понятна его идея, впечатление очень сильно меняется. В связи с этим лучше бы полчаса декантировать.
Вино очень темное, цвет "кровавый рубин" можно увидеть только под прожектором. Аромат нежный, но и немного землистый при этом, черных ягод и специй. Вкус довольно сложный, зыбкий и переменчивый, то землистый, то растительный - табак, чай, какао, фиалки вдруг могут промелькнуть. Свежее, слегка мятное, слегка медовое, слегка горьковатое, светлое грустное послевкусие.
Показалось, что в этом вине важен не столько вкус, сколько настроение и некий месседж. Белый и красный варианты Сан Валентина у Торреса - не два сапога пара, а скорее две стороны одной медали. Белый - цветы и романтика, праздник, ужин при свечах, а красный - Средневековье, трагедия и кровь, легенды о Святом Валентине, Ромео и Джульетта тоже где-то тут недалеко по теме, хоть и итальянцы.
С одной стороны, Гарнача Сан Валентин - вино серьезное, с другой стороны, легкое, испанская грусть на фоне глубины веков, вино для философских размышлений. Красиво задумано, красиво исполнено, но часто такое пить не будешь, очень не для всякого застолья вино, и вряд ли всем понравится. Если белый вариант вполне подарочный, то прежде чем дарить красный, надо хорошенько подумать.
Для цены до 450 вино хорошо смотрится, когда ниже 400, то это совсем приятно. Из гастрономии напрашивается что-нибудь такое очень испанское типа хамон или паэлья.

Это сложно, это хорошо и очень напоминает Бордо. Интригующее сочетание сортов Каберне и Каннонау..
Чайно-табачный аромат. Гранатовый цвет средней прозрачности.
Тона мощной дубовой выдержки, трав и чернослива в окружении неслабой, но мягкой терпкости.
Глубина, определенно, присутствует. Послевкусие радует своей возвышенной легкостью.
Запоминающееся вино. Понравится не каждому, наверное, но уровень налицо. Поэтому не очень дешево - на Сардинии 15-16 евро.
Вино к мясу и мясным закускам преимущественно.

Летнее фруктовое вино, легкое и освежающее.
Цвет светло-соломенный с фисташковым уклоном.
Аромат сладковато лимонадный - слегка леденцовый, немного лимона, тропические фрукты, цветочки.
Во вкусе лайм-лимон, немного минеральности и свежесть. Надо сильно охлаждать.
В послевкусии слабенький лимончик.
Не то чтобы сильно затейливое, но милое и веселое вино. Можно сказать, дешевое, по меркам Сардинии, 3-4 евро.
Сочетается практически со всем, кроме разве что горячих мясных блюд - с морепродуктами, рыбой, птицей, холодными салатами, горячими бутербродами.